Donnerstag, 24. Februar 2011

toi toi toi...

www.harder-bestattungen.de
Mein Mann starten schon endlich Mal langsam mit seinem Unternehmen.
Ich hoffe alles wird gut und wird so wie geplannt!
Liebster, ich wünsche dir viel Erfolg!


Sonntag, 20. Februar 2011

СМАКОТА: "Мраморний пиріг "

Поділюся з моїми українськими друзями і рідними класним місцевим рецептом пирога:

300 гр масла, розм´якшеного
270 гр цукру
1 пакетик ванільного цукру
1 пляшечка аромату рому (можете обійтися і без нього, якшо немає)
1 пучка солі
5 яєць
375 гр борошна
12 гр пекарського порошку
3 ст.л молока
-------------------
20 гр какао
20 гр цукру
3 ст.л молока
--------------
цукрова пудра для посипки

Приготування:
Масло збити з цукром, ваніллю, ароматом рому і сіллю до кремообразного стану ( вона повинна нагадувать масляний крем). Взбити по одному яйця в цю масу.
Борошно змішати з пекарським порошком і додати до масляної маси. Отримане тісто повинно важко відпадати від ложки. Цю консистенцію регулюєте заданими в рецепті 3-ма ложками молока.
Наповнити форму для випічки на 2/3 тістом форму краще брати таку:

(я її помазала, пиріг відстав чудово, але це і не дивно, бо в рецепті стільки масла. Думаю, наступного разу нічим не маститиму).
В те тісто, що лишилося додати суміш: какао+20 гр цукру+3 ст. л молока. Все ретельно перемішати. Викласти зверху на світле тісто, а потім вилкою спіральними рухами (вгору-вниз) ніби-то витягнути світле тісто наверх.
Випікати ~60хв при температурі 190°.
PS/якщо пиріг почне зверху присмагати - накрийте його алюмінієвою фольгою.
Як вичахне притрусить цукровою пудрою.
Смачного!
Мій висновок: мороки небагато, а результат виправда всі мої надії. Ну, німецьки пироги такого типу такі смачні, що можна з´їсти разом з ложкою! :)
Ось докази:

letztes neues von Wesnuschka




Freitag, 18. Februar 2011

...

mein Laptop ist kaputt.... bin so deprimiert...
Die Reparatur wird wahrscheinlich viel Geld kosten.
Und am schlimmsten ist, dass da waren meine ganze Projekte, Skizzen und viel Bilder.
Und dazu habe ich noch einen traurigen Bericht über mein Land geguckt...
:( Mit solchen Gedanken gehe ich jetzt schlafen.
Gute Nacht euch allen!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...