Käse-Mohn-Kuchen

Käse-Mohn-Kuchen

 Boden:

• 1 Ei
• 120 gr. Butter
• 70 gr. Zucker
•  200 gr. Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver

Teig kneten.

Füllung:

• ca. 200 gr. Mohn (im Wasser vorher eingeweicht)

•  750 gr. Quark
• 3 Eier
• 3 EL Kartoffelstärke
• 1 Pack. Vanillezucker
• gerieben 1/2 Zitrone + Zitronensaft davon

Alles verrühren.
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In einer runden Form (mit Backpapier) aus 2/3 des Teiges Boden formen und aus 1/3 Wändchen.
Mohn drauf legen und danach die Quarkfüllung.

Oben kann man noch mit Streusel schmücken. 
Backen beim ca. 200-220° ca. 40 Min.

Herbst ist da!

Kennt ihr das auch? Man kommt in die Obst-/Gemüse-Abteilung im Supermarkt und dort riecht es so besonders, nach Herbst und Ernte! Und alles ist bunt und viel und voll! Pilze, Kürbisse, Kohl, Birnen, Trauben.... ein Traum! Ich nehme immer bestimmt 2 volle Tüten mit.
Und Zuhause wird geschnitten, gekocht und gebacken.
So wie hier ein lecker Pflaumenkuchen. Schnell und unglaublich herbstlich.

Pflaumenkuchen