2.Advent

Es gibt lecker Gebäck zum Kaffee.
Jetzt nur noch die Kerzen anzünden und den Abend genießen.

 

 

Quarkbällchen

 

Zutaten

3	Eier
5 EL	Zucker
75 g	Butter, zerlassene
1 Pck.	Vanillezucker
250 g	Quark
300 g	Mehl
1/2 Pck.	Backpulver
	Schmalz, zum Aausbacken

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen.
Schmalz erhitzen. Mit zwei Löffel kleine Bällchen abstechen und im Fett rausbacken dabei einige Male wenden.
(Rezept von www.chefkoch.de)